MES系统是一套面向制造企业车间执行层的制造信息管理系统。MES可为企业提供制造数据库管理、计划排程管理、生产调度管理、库存管理、质量管理、人力资源管理、工作中心/设备管理、工具装配管理、采购管理、成本控制、项目看板管理、制造过程控制、底层数据集成分析、上层数据集成分解等管理模块，为企业打造扎实、安全、可靠、全方位、可行的制造协作管理平台。
制造执行系统协会对MES的定义：
MES可以根据信息传输优化从订单到产品实现的整个生产过程。当工厂发生即时事件时，MES可以及时做出反应和报告，并指导和处理现阶段的准确数据。这种对状态变化的快速响应，可以减少企业内无附加值的活动，合理有效地指导工厂的生产经营过程，提高工厂的及时交货能力，不断提高原材料的流通性能，提高生产制造的投资回报。
在MES界定中强调了下述三方面：
1.MES是优化整个车间的制造过程，而不是单一解决一些制造瓶颈；
2.MES必须在生产过程中立即收集数据，并进行相应的分析和处理；
3.MES需要根据企业的连续信息流，与计划层和控制层进行信息交互，实现企业信息的全集成。
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