食品安全生产管理系统的可追溯控制，利用信息化技术，为食品生产企业实现安全生产管理提供了完美的解决方案。
食品安全生产管理问题
在传统的食品生产管理中，虽然很多食品生产企业按照国家和行业食品安全生产要求建立了生产追溯体系，但在实际管理中，仍存在标识不全、前后衔接不畅等问题。
过程记录、信息不完整等问题，尤其是过程质量管理方面，相关信息较少，导致出现食品安全问题生产管理追溯系统，却又无法查明原因的尴尬局面。
而且，食品生产环节众多，很多细节不容忽视。例如，从原材料的质量参数检验、生产过程的各个环节、各个工序的检验来看，依靠人工检验和统计显然无法将生产质量管理到位。
食品安全生产管理体系的追溯控制是对所有生产线进行监控，实现从原材料进厂，到物料生产的每一个环节，每一个生产环节、关键点，到产品的完成。到最后的交货和售后服务。
食品安全管理为公司建立了完善的信息化追溯管控体系，第一时间发现和发现问题，及时解决问题，提高食品生产质量。
